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letra de inglutition - matatix

[intro : terrence miresu]
joël robuchon
maïté
whoogys
etchebest
paul pairet

[couplet 1 : terrence miresu]
j’sais faire le plan de travail
j’aiguise le filet de saule
j’abaisse la pâte, je monte les tomates
et ciselle le cerfeuil
j’passe quatre heures dans la cuisine
j’prépare des trucs qui te fascinent
je singe les légumes du bouillon
j’passe le bouillon dans le tamis, j’vois…
j’vois qu’t’observes de tes yeux
cherche pas à vouloir faire mieux
cuisine française ou italienne
j’prépare le mirepoix pour un p’tit repas
à base de joli poulet basquaise
et de riz cassé deux fois
j’suis dans ce risotto à l’ancienne
aux cèpes ou aux épinards
j’prépare mes pâtes fraîches moi-même
guette la mantecatura
faut régaler les convives comme dans un dîner presque parfait
j’aiguise mes couteaux comme sportif fait ses lacets
j’cuisine tout c’que tu veux même si t’aimes les navet
pain burger brioché : j’mets pas d’eau j’mets du lait
j’vois qu’t’observes de tes yeux
cherche pas à vouloir faire mieux
entrée-plat-dessert
j’oublie pas l’apéro
p’tit verre de vin chaud
d’la terrine et du fuet
ceviche de bar de ligne
puis un osso bucco
tarte au citron meringuée
et un café ristretto
[pont : matatix]
du poivre
du poivre
j’rajoute du poivre
j’rajoute du poivre

[couplet 2 : matatix]
quand ma copine rentre du travail elle a hâte de manger c’que j’lui ai préparé
toi ta copine rentre du travail, t’as rien fait, elle a pris un truc à emporter
et encore heureux parce que t’es pas capable de lui faire autre chose que des pâtes
sur lesquelles t’as renversé un vieux pot de sauce tomate
et même quand j’fais des pâtes pour ma copine
c’est pâtes radis ou pâtes aubergines
j’mets beaucoup de basilic et de bons légumes frais
sur son visage un sourire se dessine
j’rigole pas avec la cuisine
je ride pas avec la cantine (sauf celle de mabillon)
j’épluche les carottes je découpe les navets, jfais revenir les oignons, je presse toute les gousses d’ail
et je mélange la sauce pendant que la viande marine
les plats que j’fais c’est des putains d’couplets de 48 mesures
j’ai toujours beaucoup de restes car je cuisine dans la démesure
par exemple la dernière fois la marmite débordait
tant il y avait de bonnes choses dans ma délicieuse et généreuse garbure
le bouillon a absorbé le gras maintenant il est onctueux
le jambon a cuit 5h dans le bouillon maintenant il est somptueux
le pain
s’accorde avec le tout et le rend délicieux
j’vois qu’t’observes de tes yeux
j’vois qu’t’observes de tes yeux
cherche pas à vouloir faire mieux
cherche pas à vouloir faire mieux

- matatix

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